Un nutricionista detalló cuál es la bebida alcohólica que causa más resaca y cómo influye el color
### La bebida que causa más resaca: una revelación científica
Un nutricionista argentino ha destapado un dato que podría cambiar la forma en que disfrutamos de nuestras bebidas. Durante una reciente aparición en LN+, Diego Sívori compartió información clave sobre las bebidas alcohólicas y su relación con la resaca, enfatizando la influencia del color.
Sívori, director de la licenciatura en Nutrición de la UADE, aseguró que las bebidas con colorantes son las más propensas a causar efectos adversos al día siguiente. “Los aperitivos son un claro ejemplo en esta época del año”, explicó, subrayando la importancia de ser conscientes a la hora de elegir.
La discusión también abordó cómo el alcohol no solo suma calorías, sino que promueve la acumulación de grasa abdominal. En comparación, el especialista indicó que una copa de vino y un vaso de cerveza tienen un contenido calórico similar, aunque la cerveza tiende a generar más hinchazón.
**Frutas refrescantes para el verano**
Además del alcohol, Sívori destacó la popularidad de las frutas estivales, como el melón y la sandía, por su alto contenido de agua. Resaltó que una rodaja de sandía tiene menos azúcar que un caramelo, ofreciendo saciedad e hidratación.
Como dato curioso, recomendó congelar uvas para disfrutar de un snack refrescante y saludable.
**Desmitificando los mitos veraniegos**
El médico también abordó los mitos más comunes del verano: “Un helado o una cervecita no te refrescan, en realidad aportan más calorías de las que creemos”, afirmó. Al referirse al helado, aclaró que su consumo se traduce en un alto nivel de calorías, desmitificando la idea popular de que resulta una opción ligera y refrescante.
En cuanto a las papas fritas, destacó su naturaleza adictiva, señalando que la combinación de carbohidratos y grasas activa el placer en el cerebro, lo que dificulta la moderación en su consumo.
**Consejos saludables para el cuerpo**
Por último, Sívori recomendó optar por legumbres frías para aquellos que buscan refrescarse sin comprometer su masa muscular. “El arroz es uno de los carbohidratos más fáciles de digerir”, concluyó, aclarando que es preferible el arroz blanco al integral, siempre considerando qué lo acompaña.
En resumen, ser consciente de nuestras elecciones alimenticias, especialmente en épocas de calor, puede ser clave para disfrutar de un verano más saludable.
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